トレーサビリティーとは？ 企業に求められる社会的責任の事例と課題 - 日経ビジネス電子版

製品の製造から消費までの流れを追跡できるようにするトレーサビリティー（生産・流通履歴の追跡）。「食の安全」に関わる食品業界はもちろん工業製品やアパレル関連キーワードはありません